2016年10月06日(木)
一風堂です 東建ホームメイト福山支店賃貸ブログ
福山支店のまっちょです
ラーメンの一風堂さんに行ってきました
◎単身 ×カップル ×ファミリー
単身で
こちらお店はとんこつスープがベースのラーメン店さんです
麺の固さが選べます
まずは「カタ」麺を注文するのですが、
バリカタとかふつうという麺の固さ意外のカテゴリーで
｢粉おとし」というのがあります
「粉おとし」とは他のラーメン店さんでは見ないメニューの為
これを注文するのはグルメな食通の人だ
・・・と思い
替え玉で注文することにします
「粉おとし」は麺を茹でるというよりも
お湯にくぐらせて文字通り粉を落とすのみの
ほぼ生麺に近い状態で「バリカタ」以上のインパクトです
これを注文したのですから立派な食通である
・・・と思い
食通っぽく、「まずは麺だけを味わう」をやってみよう
ということで麺をスープに投入せずに
麺のみで食べる！と
箸で麺をつまんだのですが
すべての麺が一体の塊となり持ち上がり
それにかじりつくしかなく
とても食通のスマートなイメージから遠い
状態になってしまいました
気をとりなおしてスープに麺を投入して食べましたが
最初からこのように食べるべきでした
食通ぶってスイマセンでした
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